Los Mínimos de San Francisco de Paula llegan a Sanlúcar de Barrameda, a instancia del Séptimo Duque de Medina Sidonia, Alonso Pérez de Guzmán, procedentes de la ermita de Las Rocinas, de Almonte, instalándose en un principio en la ermita de Ntra. Sra. de Belen, hasta que años más tarde se trasladaron al Convento de la Victoria.
1611
Existe un acuerdo del Cabildo de Sanlúcar en ya se nombra a los frailes de Ntra. Sra. de la Victoria como tales, con lo que se puede suponer que se encontraban instalados en la Isleta de Tartaneros, en lo que hoy es el convento, aunque aun no estaría tan extendido como lo encontramos en la posteridad.
3 diciembre 1614
Muere Doña Marina de Almonte y al morir deja como herederos universales de su fortuna a los frailes de Mínimos de Ntra. Sra. de la Victoria.
Herencia que les ayudó a levantar el convento de la calle Tartaneros, ya que entre otros bienes incluía cuatro tiendas en la calle Saters, que al ser vendidas por la comunidad al duque, en mil seiscientos ducados, sirvió para continuar la obra de construcción del convento.
1619
Ya se tienen noticias de la terminación de la construcción del Convento de la Victoria, de los frailes Mínimos de San Francisco de Paula.
1738
En 1738 Diego de Arizón hace donación a los frailes de Ntra. Sra. de la Victoria del dinero necesario para la construcción del retablo mayor, algunas verjas y la tribuna con balconaje de hierro.
1991
Comienza la restauración del antiguo Convento de Ntra. Sra. de la Victoria, convirtiéndose parte del conjunto el Centro Cultural La Victoria.
Esta rehabilitación se realizó después que la propiedad del conjunto cediera al Ayuntamiento la antigua iglesia y se rehabilito el claustro del convento para viviendas.
